Весь мир
озадачен вопросами лишнего веса. Красота, эстетика, удобство… В прессе как
грибы размножаются статьи о всевозможных методиках сжигания жира, о чудесном
исчезновении живота с помощью какой-нибудь огуречной диеты или о полном избавлении от
целлюлита восьмидесятилетней домохозяйки. Некоторые полные люди пытаются
исправить фигуру: читают соответствующую литературу, смотрят познавательные
передачи, обращаются к так называемым «специалистам». И что они получают в
итоге? Наборы необоснованных мифов, верных лишь с одной стороны, но губящих
организм с другой. Не удивительно, что такое дилетантское «лечение» приводит в
лучшем случае лишь к кратковременным результатам.
Людей пичкают мифами и устаревшей информацией то ли по незнанию, то ли
специально (в коммерческих целях). В рекламе нам могут показать тётю с огромным
висячим животом, который (о, чудо!) исчезнет после нескольких часов,
проведенных ей в новейшей мини-сауне. Советы диетологов и инструкторов по
фитнесу стандартны: меньше есть и больше двигаться. Любители усложнять
предлагают не просто следовать этим рекомендациям, а выдумывают сложнейшие
планы питания и заумные тренировочные программы с посекундным распорядком
действий… «А это точно сработает?» - осторожно интересуются перепуганные
сложностью толстяки. И в ответ получают: «Всё зависит от Вас самих»…
Давайте разберем на пальцах несколько самых распространенных мифов о похудении.
Сжигание жира, миф первый
Совет: Запрещается есть на ночь.
Объяснение: Организм человека, как и
всего живого на Земле, работает по суточному циклу. Днем он тратит энергию, а
ночью – восстанавливает и накапливает. Пища, съеденная перед сном, не может
быть усвоена физически (организм ведь почти не двигается), значит, она поступит
прямиком в резервное хранилище – подкожный жир.
Теория: Жировые клетки – это контейнеры, в которые можно поместить
довольно большое количество жира. Заполнить их легко: для этого всего лишь
нужно поесть углеводов. В ответ на поступление углеводных продуктов в организме
вырабатывается инсулин, одной из обязанностей которого как раз и является
создание энергетических резервов. А вот извлечь эти накопления из клеток
гораздо сложнее. Этим занимается соматотропин (гормон роста), он открывает
«контейнеры» и выпускает их содержимое в кровь, гормон вырабатывается в ответ
на поступление в организм белковой пищи.
Что делаем: Перед сном МирСоветов
рекомендует съедать белковое блюдо – это подстегнет секрецию гормона роста,
который будет покрывать все энергетические нужды организма исключительно за
счет расходования подкожных жиров. Но, ни в коем случае, не принимайте
углеводов! Иначе вырвавшийся на свободу инсулин «испортит нам весь праздник».
Сжигание жира, миф второй
Совет: Исключить из питания жирную пищу.
Объяснение: Жиры не
используются организмом, а сразу откладываются под кожу.
Теория: Жиры условно можно поделить на насыщенные и
ненасыщенные (разница в количестве водорода, связывающего молекулы).
Насыщенные жиры – твердые и почти не портящиеся, организмом не усваиваются и
транспортируются прямиком под кожу.
Ненасыщенные – жидкие и имеют не очень большой срок годности, зато быстро
усваиваются и на организм действуют как дополнительный аккумулятор (из грамма
таких жиров получается вдвое больше энергии, чем из грамма углеводов). Плюс ко
всему, организм, привыкнув к питанию с содержанием ненасыщенных жиров,
разгоняет общий жировой обмен до космических скоростей, так что и подкожные
запасы начинают быстро уничтожаться.
Что делаем: Полное избегание
употребления жиров просто-напросто прекратит жировой обмен. Организм отвыкнет
использовать жиры в качестве топлива, поэтому дальнейшая борьба с весом
значительно затруднится. Поэтому МирСоветов советует всегда включать в свой
рацион немного продуктов, содержащих ненасыщенные жиры. Это различные масла,
рыба и орехи…
Сжигание жира, миф третий
Совет: Для похудения достаточно одной лишь диеты…
Объяснение: Уменьшение калорийности
питания до непостижимых пределов, в любом случае, приведет организм к потере
большей части жира и снижению веса.
Теория: Под похудением обычно понимается потеря веса и
уменьшение объемов, например, талии… Естественно, диета рано или поздно доведет
параметры тела до нужных размеров, но..! Во-первых, жир так просто не уйдет.
При нехватке энергии организм испытывает стресс и принимает экстренные меры по
его устранению. Стрессовые гормоны (например, кортизол) способны расщеплять для
своих нужд мышцы, сухожилия и даже те продукты распада, которые никаким другим
образом утилизироваться не смогли бы. А жир? А жир-то как раз сжигается в самую
последнюю очередь. И, во-вторых, для нормального расщепления жира требуется
особый гормональный фон, которого могут добиться лишь тренирующиеся люди.
Что делаем: Потерять жир очень просто,
гораздо сложнее НЕ потерять вместе с ним необходимые нам мышцы и сохранить
общее здоровье организма. Чтобы подкожные резервы пережигались в первую
очередь, нужно поднять уровень гормона роста. Проще всего это достигается путем
интенсивных тренировок и частого высокобелкового питания.
Сжигание жира, миф четвертый
Совет: Главное – тратить больше энергии, причем, неважно
каким образом (хоть обычной ходьбой).
Объяснение: Золотое правило похудения –
тратить больше энергии, чем потреблять. Пояснения и уточнения излишни.
Теория: Здоровое сжигание жира (и только жира!) требует
наличия особых гормонов в крови. Ходьба и другие низкоинтенсивные упражнения не
приводят к изменению гормонального фона, поэтому не могут всерьез
рассматриваться для подобных целей. Единственное, что может дать вашему
организму длительная ходьба – это повреждение коленных и других суставов нижних
конечностей. Спортсмены используют ходьбу ТОЛЬКО в периоды тяжелого (в любом
смысле) тренинга, когда гормональный фон и так уже зашкаливает за все мыслимые
нормы.
Что делаем: Для сжигания жира организму
требуется расходовать много энергии. И чтобы добиться этого без вреда для
здоровья, МирСоветов советовал бы предпочесть интенсивную получасовую
тренировку перед длительной и ленивой ходьбе по беговой дорожке.
Сжигание жира, миф пятый
Совет: Живот уберется вместе с жиром.
Объяснение: Ну… даже не знаю, что тут сказать.
Бред полнейший.
Теория: Чаще всего, вываливающийся живот состоит вовсе не из
жира. Под прессом располагается так называемая мембранная мышца, которая
выполняет функции опоры для внутренних органов. Во время сидения она
расслабляется, растягивается, поэтому и начинает выглядеть мешковидно. Причем,
данный процесс довольно сложно обратить. И ни прокачанный пресс, ни отсутствие
жира картины не исправят. Кстати, тут есть и обратные примеры, когда полные, но
подвижные люди имеют плоский живот. И никакой жир не сделает его висячим.
Что делаем: Живот просто
так не уберется. Легче себя до такого состояния вообще не доводить: вести
активный образ жизни и не шлычкать цистернами пиво. Ну, а если уж человек
опустился до вываливающегося живота, то нужно сразу отдавать себе отчет в том,
что это исключительно его собственная заслуга, которую исправлять придется
месяцами, а возможно и дольше. Мембранная мышца задействуется только при
усиленном резком выдохе (но это может навредить здоровью), либо при втягивании
живота. Так что наилучшим рецептом станет 8-10 подходов по 50-100 втягиваний
брюшной стенки ежедневно.
Это лишь малая часть заблуждений, которыми напичкан ум современного человека.
Неудивительно, что полным людям, отчаявшимся предпринимать попытки к похудению,
приходится придумывать себе различные оправдания и утешения. «Главное – красота
духовная»… Может и так, но всё же стройные и красивые люди так говорят крайне
редко…